Formation Européenne Supérieure

Chronodiète & Jeûne, Obésité & Diabète 

Introduction

La Formation Européenne Supérieure Chronodiète & Jeûne, Obésité & Diabète 8.0 (2026) est accréditée par Reformed Aisbl en mars 2026 au niveau EQF 6.065 avec 7,8 crédits ECTS.

Les domaines d'étude de la formation sont les bases de chronodiététique et les jeûnes :

  • alimentation santé, bases de santé environnementale, jeûnes alternés, intermittents et continus de 5 jours,
  • mesure du métabolisme et de la composition corporelle par bio-impédancemétrie Z-Métrix®,
  • bilans alimentaire, clinique, comportemental alimentaire, biologique, biophysique et environnemental.
  • physiopathologie du surpoids, de l’obésité, du prédiabète au diabète,
  • chronodiététothérapie, nutrithérapie, phytothérapie et thérapies morphologiques de l’obésité et du diabète.

À qui la formation est-elle destinée ?

La formation Chronodiète & Jeûne, Obésité & Diabète est destinée à des praticiens de santé prenant en charge le surpoids, l’obésité et le diabète, en particulier les diabétologues, les médecins généralistes et morphologiques, les diététiciens et les kinésithérapeutes ou physiothérapeutes spécialisés en amincissement.

Quel est l’intérêt de suivre la formation ?

La formation leur permet d’acquérir les bases théoriques et pratiques de la chronodiététique des jeûnes intermittent, alterné et continu ou thérapeutique, et de la nutraceutique pour prévenir, diagnostiquer et traiter les maladies métaboliques, en particulier le surpoids, l’obésité, le prédiabète et le diabète qu’ils soient déjà traités par des médicaments anti-obésité, par des anti-diabétiques oraux ou par l’insulinothérapie.

La formation vise à non seulement éviter les complications de l’obésité et du diabète, mais surtout à réduire progressivement la sévérité du surpoids, de l’obésité et du diabète et les doses d’administration des médicaments anti-obésité, des antidiabétiques oraux et des insulines jusqu'à leur arrêt.

Programme horaire

La Formation Chronodiète & Jeûne, Obésité & Diabète de 7,8 crédits ECTS (unités 1 & 2 d’e-formation) intègre 225 heures dont 90 heures de cours audiovisuels, mastercare interactifs, cercles cliniques et thérapeutiques, et tests d’évaluation :

  • 69 heures : cours audiovisuels,
  • 17 heures : mastercare interactifs (synthèse des cours) et cercles cliniques et thérapeutiques via Zoom,
  • 144 heures : travail personnel d’étude des cours et mastercare avec des exercices,
  • 4 heures : tests d’évaluation des cours et mastercare.

Objectifs pédagogiques de la formation

  • Connaître l’alimentation et le statut nutritionnel et environnemental de la population, les rapports entre les statuts nutritionnels et les niveaux de santé ;
  • Connaître les bases de la phytonutraceutique : étude des ingrédients santé, nutritionnels et médicinaux ;
  • Connaître le statut et le bilan en santé environnementale.
  • Connaître la physiopathologie de l’obésité et du diabète avec leurs étiologies,, les conséquences cliniques et leurs complications ;
  • Connaître la pratique thérapeutique nutritionnelle, fonctionnelle et métabolique : la chronodiétothérapie appliquant les principes de la chronobiologie et du jeûne selon les rythmes circadiens aux régimes alimentaires thérapeutiques, la phytonutrition régénérative et régénération santé intègrant la supplémentation nutritionnelle et botanique, la détoxination détoxication, le jeûne thérapeutique et l’hydrothérapie intestinale ;

Compétences apportées par la formation

  • Compétences en bilans : alimentaire, clinique (état physique, bucco-dentaire et musculaire), comportemental alimentaire, biologique (nutritionnel, protéomique et immuno-inflammatoire), biophysique (métabolisme et composition corporelle), et environnemental (toxicochimique, électromagnétique) ;
  • Compétences en physiopathologie intégrant les étiologies nutritionnelles, mitochondriales, immunitaires, microbiologiques (bactériennes, fungiques et parasitaires), toxicologiques, biologiques et chimiques déterminant les causes, les conséquences et les complications de l’obésité et du diabète ;
  • Compétences en traitements régénératifs, préventifs et curatifs du surpoids, de l’obésité, du prédiabète au diabète compliqué : alimentation santé, paléolithique, régimes cétogènes et protéinés, jeûne intermittent o alterné et jeûne continu ou thérapeutique, détoxination-détoxication par la purge intestinale et l’hydrothérapie du côlon, phytonutrition, supplémentation nutritionnelle et botanique et traitements morphologiques par des technologies de lipolyse et de musculation.

Reconnaissance

  • Le programme de la formation Bases de Chronodiététique & Phytonutraceutique est accrédité par REFORMED Aisbl depuis le 12 mars 2025.

  • L’Attestation Européenne Reformed-Certeurop® 6.06 de Validation de Compétence de 7 crédits ECTS (crédits européens) est obtenue par la validation de la Formation Supérieure Jeûne, Obésité & Diabète 7.5 de 7 crédits ECTS intégrant 2 unités de cours théoriques, ateliers interactifs et tests d'évaluations.

  • L’attestation, le passeport et le badge européens de validation de compétence seront délivrés par REFORMED Aisbl aux apprenants à jour de leur adhésion à REFORMED Aisbl et ayant validé l'unité de la formation.